mumoo –
original munich moonshine
Ein Moonshine, gebrannt aus der ältesten Maische der Welt – Bier. Gebraut nach Bayerischem Reinheitsgebot im Herzen Bayerns.
Bierbrand - Eau de vie de Bière
Ein Bierbrand ähnelt in der Herstellungsweise einem Single Malt Whisky. Bei beiden werden als Zutaten Gerste, Wasser und Hefe verwendet. Bei einem Bierbrand kommt als spezielle Zutat noch der Hopfen hinzu, der den Geschmack in besonderer Weise verändert. Der Whisky wird über Jahre im Fass gelagert und erhält dadurch seinen jeweils besonderen Geschmack. Da diese Lagerung bei unserem Bierbrand entfällt, ist von vornherein eine wesentlich genauere Verarbeitungsweise – sprich Destillation – nötig.
World´s first Single Malt Hopfen Moonshine
Flaschen Kunst
Ein einzigartiges Produkt verdient ein besonderes Gewand. Daher werden unsere Flaschen bei einem traditionsreichen bayerischen Unternehmen
von Hand aus Porzellan gegossen.
Eine Hommage an den weltbekannten Münchner Isarseidel (Maßkrug) in perfekter Symbiose mit einer Apothekerflasche.
Was zeichnet uns aus?
Der Bierbrand unseres Munich Moonshine, sowie der Mumoo London Dry Gin sind Eigenkreationen und wurden mit viel Herzblut und Erfindergeist in mehr als 5 Jahren selbst entwickelt und perfektioniert. Für die Maische des Bieres verwenden wir ausschließlich einheimische Zutaten und halten uns strikt an das Bayerische Reinheitsgebot.
Abgefüllt in einer handgegossenen Porzellan Flasche – ebenfalls gefertigt in Bayern – ist jedes Stück ein Unikat. Kleinste Auflagen und handnummeriert.
WHITE EDITION
40% VOL
80+ PROOF
Gebraut nach dem Bayerischem Reinheitsgebot mit ausschließlich einheimischen Zutaten, entwickelt unser milder Bierbrand mit 40% Vol. nach sorgfältiger Destillation ein fruchtig frisches Hopfenaroma.
BLACK EDITION
51% VOL
100+ PROOF
Gebraut nach dem Bayerischem Reinheitsgebot mit ausschließlich einheimischen Zutaten, entwickelt unser kräftiger Bierbrand mit 51% Vol. nach sorgfältiger Destillation ein fruchtig frisches Hopfenaroma.
MUMOO
DRY GIN
43% VOL
22 außergewöhnliche Botanicals wie z. B. Orangenblütenblätter, Angelikawurzel und Löwenzahn sorgen für eine fruchtig frische Zitrusnote in unserem London Dry Gin. Malz schafft die perfekte Verbindung zu unserem Bierbrand.
